Älteste Höfe in Mittelfranken

Die Schmalzmühle im BR

ÄLTESTE HÖFE IN MITTELFRANKEN

"SCHMUCKSTÜCK - DIE SCHMALZMÜHLE"

"Seit 1520 gibt es die Schmalzmühle in Röckingen an der Wörnitz. Die heutigen Besitzer haben sie mit vorbildlichem Engagement restauriert und erhalten die Gebäude erfolgreich mit Landwirtschaft, einer Käserei, Ferienwohnungen und Stromerzeugung."

»www.schmalzmuehle.de.

Imagefilm "do daham"

Die Entwicklungsregion Hesselberg

Genuß(ort) Hesselberg

Das Marmelädle im BR

Mit Stephanie Hoffmann unterwegs

Beitrag aus der Abendschau im BR vom 10.01.2019

Genuß(ort) Hesselberg
Der Hesselberg ist reich an Obst und Beeren. Stephanie Hoffmann zeigt in dem Beitrag, was man mit Früchten in liebevoller Handarbeit so alles machen kann.
Wenn der Frost sich über die verschneite Landschaft am Hesselberg legt ist für St. Hoffmann die Zeit, die Schlehen zu ernten.
Daraus entstehen Liköre, Fruchtschelee und Sirup. Diese und andere Köstlichkeiten sind in dem kleinen Dorfladen, dem Marmelädle, in Irsingen am Hesselberg zu erwerben.

Hesselberg September 2016

Flug über den Hesselberg